Speisen
Restaurant Haus BEY

Gib jedem Tag die Chance,
der beste deines Lebens zu werden!
(Mark Twain)

 

 

Vorspeisen

Vorspeisenteller mit sechs Köstlichkeiten 2,3

12,50 €

Vorspeisenteller mit sechs Köstlichkeiten für zwei Personen 2,3

21,00 €

Bärlauchschaumsuppe

7,50 €

Hausgeräucherter Salm mit Honig- Senfsoße g

13,50 €

Vitello Tonnato b

11,00 €

Hausgeräucherter Salm mit Schnibbelkuchen g

17,50 €

 

Spargel

Vorspeisen Variation vom Spargel a,b,d,i

15,50 €

Spargelcremesuppe d

8,50 €

Pasta mit Pink Grapefruit, grünem und weißem Spargel a,c

14,50 €

  

Stangen Spargel mit neuen Kartoffeln,
Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

   ... Natur                                                    

19,50 €

   ... Wiener Art                                         

24,50 €

   ... Zweierlei Schinken                               

27,00 €

   ... Wiener Schnitzel vom Kalb                    

29,00 €

... Kleines Kalb- oder Rindersteak              

32,50 €

... Lachs                                                   

32,50 €

 

 

Kleinigkeiten für „Zwischendurch"

 

 

Speckpfannkuchen mit Salat 2,3,6,a,b,d,f,g

9,50 €

Thai- Curry mit Reis und Pute d,f,i,k

13,50 €

Vegetarisch d,f,i,k

12,00 €

"Unser Roastbeef"mit Bratkartoffeln und Remouladensoße 2,3,b,f,g

15,50 €

Wrap mit pulled porc a

11,00 €

Sülze mit Grüner Soße und Bratkartoffeln 2,3,6,d

13,50 €

Kalbfleisch Ravioli mit Gorgonzola, Spinat und Tomate a,d,f,g

15,00 €

Flammkuchen mit Bärlauchschmand, Speck und Zwiebeln 2,a,d

8,50 €

 

 

Vitamine

Thai Salat mit Möhre, Hähnchen, Ananas und Erdnuss i,k

14,50 €

Caesars Salad 2,3,6,b,c,d,f,g

12,50 €

Gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Himbeere und Blaubeere b,c,d,f,g

13,00 €

Salat Pute mit Speck und Champignons 2,3,6,a,b,d,f,g

13,00 €

Salat mit gebratenem Fischfilet b,c,d,f,g

17,50 €

         

 

Aus Wald, Wiesen, Fluss & Meer

Wiener Schnitzel vom Kalb 6,a,b,d
mit Pommes frites und Gurkensalat (kl. Portion 17,50 €)

22,00 €

Rinderhüfte vom Australischen Black Angus mit a,b,f,g
Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat

24,50 €

Kalbsteak d
mit grünem Spargel und Stielmus

24,50 €

Schnitzel "Wiener Art a,b,f,g
mit Pommes frites und Salat

12,50 €

3 Lammfilets
Spitzkohl, Bärlauch und neue Kartoffeln d

24,50 €

Zander a,b,f,g
mit warmem KArtoffel- Gurken Salat und Senfcreme

21,00 €

Rinderücken mit Pfeffersoße a,b,f,g
mit Pommes frites und Salat

29,50 €



 

Dessert

 

Dessertteller "Haus Bey"

9,50 €

Apfelpfannkuchen a,b,d

7,00 €

Apfelpfannkuchen kleine Portion

4,50 €

Kirschpfannkuchen a,b,d

8,00 €

Kirschpfannkuchen kleine Portion a,b,d

5,50 €

Blaubeerpfannkuchen a,b,c,d

9,50 €

Blaubeerpfannkuchen kleine Portionn a,b,c,d

6,50 €

Erdbeerbecher d

7,50 €

After Eight und Erdbeere a,b,c,k,l,m 

8,50 €

Holunderblüten Sorbet, Gin Tonic

8,50 €

 

 

 

Legenden der Zusatzstoffe und Allergieauslöser

 

    1 mit Farbstoff

    2 mit Konservierungsstoff

    3 mit Antioxidationsmittel

    4 mit Geschmacksverstärker

    5 mit Phosphat

    6 mit Milcheiweiß

    7 mit künstlichem Süssungsmittel

    a enthält Weizen

    b enthält Hühnerei

    d enthält Kuhmilch

    e enthält Lupine

    f enthält Sellerie

    g enthält Senf

    h enthält Sulphite und Schwefeldioxid

    i enthält Schalen und Krustentiere

    j enthält Soja

    k Erdnüsse

    l Mandeln

    m Haselnüsse

    n Walnüsse